Roggen – vom Birscheider Hof;)

Der Roggen wurde vom Birscheider Hof auf dem Thömmer Berg in Bracht angebaut und wird in der Bäckerei frisch vermahlen :))

!! Roggenbrot sollte idealerweise mind. 12 Stunden vor dem Anschnitt ruhen, daher kann ich es in der Bäckerei nicht schneiden.